Lüneburger Bäckerei tauft Amerikaner in Grönländer um – als politischer Scherz

Franka Meister
Franka Meister
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Eine Werbung aus dem Jahr 1937 für Bunting's Nurseries, Inc. mit einem überquellenden Korb voller reifer, roter Erdbeeren und dem Namen des Unternehmens in weißer Schrift, vor einem Hintergrund aus blauen, grünen und gelben Tönen.Franka Meister

Lüneburger Bäckerei-Idee: "Grönländer" statt "Amerikaner" - Lüneburger Bäckerei tauft Amerikaner in Grönländer um – als politischer Scherz

Eine Bäckerei in Lüneburg sorgt für Aufsehen, indem sie ihr beliebtes Gebäck Amerikaner in Grönländer umbenennt. Die Änderung, die im Februar 2026 vorgenommen wurde, ist ein scherzhafter Protest gegen die Pläne des US-Präsidenten, Grönland zu erwerben. Kunden begrüßen den Schritt – manche sehen darin ein Zeichen der Solidarität mit Dänemark und Europa.

Die Bäckerei De Heidbäcker GmbH verzeichnet seit der Umbenennung einen Umsatzanstieg. Wer auch heute noch einen Amerikaner bestellt, erhält zwar dasselbe Gebäck – doch auf der Rechnung steht nun Grönländer.

Die Idee stammte von Geschäftsführer Jannik Harms, der davon überzeugt ist, dass Politik und Humor sich verbinden lassen. Er beschreibt die Umbenennung als eine lockere Stellungnahme und gleichzeitig als großartige Werbung für das Handwerk. Das Schaufenster ziert nun der Spruch "Backt Kuchen, nicht Krieg" – eine klare Botschaft.

Die Süßspeisen bleiben noch einige Wochen im Sortiment, bevor sie bis zum Herbst verschwinden. Ob sie zurückkehren, hängt davon ab, ob die USA ihre Grönland-Pläne weiterverfolgt. Scheitert das Vorhaben, könnte der alte Name wiederaufleben.

Der Amerikaner – ein rundes, zuckerglasiertes Gebäck – hat unklare Ursprünge. Manche Theorien führen den Namen auf ein früher verwendetes Triebmittel zurück, andere sehen eine Ähnlichkeit mit Soldatenhelmen. Unabhängig von der Geschichte sorgt der neue Name nun für bundesweites Interesse.

De Heidbäcker erhielt positive Rückmeldungen, darunter eine E-Mail einer Frau aus Prag. Die Bäckerei wertet die Resonanz als Beweis, dass selbst kleine Gesten Wirkung zeigen können.

Die vorübergehende Umbenennung hat nicht nur den Absatz gesteigert, sondern die Bäckerei auch in den Fokus der Öffentlichkeit gerückt. Vorerst bleibt der Grönländer ein Symbol des spielerischen Widerstands. Ob der Name bleibt, wird von den politischen Entwicklungen der kommenden Monate abhängen.

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